Un bosque comestible es un grupo diverso de árboles perennes, arbustos, vegetales, hierbas, hongos y raíces que imitan un ecosistema forestal diverso, mientras proporcionan alimento gratuito para las personas y hábitat para los animales.

Los bosques comestibles:

  • Crean ecosistemas diversos

  • Mejoran la salud y calidad del suelo

  • Capturan y almacenan el agua de lluvia

  • Proveen alimentos orgánicos frescos, nutritivos y gratuitos

  • Generan seguridad alimentaria a largo plazo

  • Embellecen y refrescan los espacios urbanos

  • Crean y fortalecen la comunidad

  • Permiten el desarrollo de relaciones profundas con la tierra, las plantas y los patrones naturales

Este bosque comestible con acolchado profundo de astillas de madera fue diseñado en colaboración por lxs residentes de Los Jardines de la Paz y la Iniciativa de Bosques Comestibles de Portland (Portland Food Forest Initiative), financiado por una subvención del Fondo de Energía Limpia de Portland, plantado por residentes y voluntarixs, y cuidado por lxs residentes.

Toma lo que necesites, comparte con tus vecinxs.
Más información en: PDXFoodForest.org

Los gremios de árboles son grupos diversos de plantas de distintas alturas que se benefician entre sí, organizados en torno a un árbol principal del dosel.
En este bosque comestible, cada gremio contiene siete capas:

  • Capa del dosel – Árboles frutales

  • Subdosel – Arbustos de bayas más altos

  • Capa de arbustos – Arbustos de bayas más bajos

  • Capa herbácea – Verduras, hierbas y flores

  • Cobertura del suelo – Fresas

  • Capa de raíces y hongos – Hongos winecap, papas, camotes, rábanos

  • Capa de enredaderas – Kiwi resistente, uvas, flor de la pasión

جنگل خوراکی گروهی متنوع از درختان چندساله، درختچه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، قارچ‌ها و ریشه‌هایی است که از یک اکوسیستم جنگلی طبیعی الگوبرداری می‌کنند و در عین حال غذای رایگان برای انسان‌ها و زیستگاه برای حیوانات فراهم می‌کنند.

جنگل‌های خوراکی:

  • اکوسیستم‌های متنوع ایجاد می‌کنند

  • سلامت و کیفیت خاک را بهبود می‌بخشند

  • آب باران را جمع‌آوری و ذخیره می‌کنند

  • غذای ارگانیک، تازه، مغذی و رایگان فراهم می‌کنند

  • امنیت غذایی بلندمدت ایجاد می‌کنند

  • فضاهای شهری را زیباتر و خنک‌تر می‌سازند

  • جامعه را ایجاد و تقویت می‌کنند

  • امکان ایجاد روابط عمیق با زمین، گیاهان و الگوهای طبیعی را فراهم می‌کنند

این جنگل خوراکی با پوششی ضخیم از چیپس چوب، به‌صورت مشارکتی توسط ساکنان Los Jardines de la Paz و ابتکار جنگل خوراکی پورتلند (Portland Food Forest Initiative) طراحی شده، با حمایت مالی از صندوق انرژی پاک پورتلند (Portland Clean Energy Fund)، توسط ساکنان و داوطلبان کاشته شده و توسط ساکنان نگهداری می‌شود.

هر چه نیاز داری بردار، با همسایه‌هایت تقسیم کن.
اطلاعات بیشتر در: PDXFoodForest.org

گیلدهای درختی گروه‌های متنوعی از گیاهان در ارتفاعات مختلف هستند که به یکدیگر سود می‌رسانند و حول یک درخت اصلی در لایه بالایی سازمان‌دهی شده‌اند.
در این جنگل خوراکی، هر گیلد دارای هفت لایه است:

  • لایه بالایی (سایبان) – درختان میوه

  • زیرسایبان – درختچه‌های توت‌دار بلندتر

  • لایه درختچه‌ای – درختچه‌های توت‌دار کوتاه‌تر

  • لایه علفی – سبزیجات، گیاهان دارویی و گل‌ها

  • پوشش زمینی – توت‌فرنگی

  • لایه ریشه‌ای و قارچی – قارچ‌های واین‌کپ، سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین، تربچه

  • لایه پیچک‌ها – کیوی مقاوم، انگور، گل ساعتی (پسیفلورا)

Пищевой лес — это разнообразная группа многолетних деревьев, кустарников, овощей, трав, грибов и корнеплодов, которые имитируют разнообразную экосистему леса, обеспечивая при этом бесплатной едой людей и создавая среду обитания для животных.

Пищевые леса:

  • Создают разнообразные экосистемы

  • Улучшают здоровье и качество почвы

  • Улавливают и сохраняют дождевую воду

  • Обеспечивают бесплатной, свежей и питательной органической пищей

  • Обеспечивают долгосрочную продовольственную безопасность

  • Украшают и охлаждают городские пространства

  • Создают и укрепляют сообщества

  • Способствуют формированию глубоких связей с землёй, растениями и природными циклами

Этот пищевой лес с толстым мульчированием древесной щепой был совместно спроектирован жителями Los Jardines de la Paz и Инициативой пищевых лесов Портленда (Portland Food Forest Initiative), профинансирован Фондом чистой энергии Портленда, посажен жителями и волонтёрами и поддерживается местными жителями.

Возьми, что нужно, поделись с соседями.
Узнай больше на: PDXFoodForest.org

Древесные гильдии — это разнообразные группы растений разной высоты, которые поддерживают друг друга, организованные вокруг основного дерева.
В этом пищевом лесе каждая гильдия включает семь ярусов:

  • Верхний ярус — Плодовые деревья

  • Подлесок — Высокие ягодные кустарники

  • Кустарниковый ярус — Низкорослые ягодные кустарники

  • Травянистый ярус — Овощи, травы и цветы

  • Почвенный покров — Клубника

  • Корневой и грибной ярус — Вайнкэп-грибы, картофель, батат, редис

  • Вьющийся ярус — Морозостойкий киви, виноград, пассифлора

الغابة الغذائية هي مجموعة متنوعة من الأشجار المعمّرة، والشجيرات، والخضروات، والأعشاب، والفطريات، والجذور التي تُحاكي نظامًا بيئيًا غابيًا متنوعًا، وتوفر في الوقت نفسه طعامًا مجانيًا للبشر وموئلًا للحيوانات.

الغابات الغذائية:

  • تخلق أنظمة بيئية متنوعة

  • تُحسن صحة وجودة التربة

  • تجمع وتخزن مياه الأمطار

  • توفر طعامًا عضويًا، مغذيًا، طازجًا ومجانيًا

  • تؤمن الأمن الغذائي على المدى الطويل

  • تُجمّل وتُلطّف الأحياء الحضرية

  • تخلق وتُقوي المجتمعات

  • تُمكّن من بناء علاقات عميقة مع الأرض، والنباتات، والأنماط الطبيعية

تم تصميم هذه الغابة الغذائية، التي تعتمد على تغطية عميقة برقائق الخشب، بشكل تشاركي من قِبل سكان Los Jardines de la Paz ومبادرة غابات الطعام في بورتلاند (Portland Food Forest Initiative)، بتمويل من صندوق الطاقة النظيفة في بورتلاند (Portland Clean Energy Fund)، وزُرعت بواسطة السكان والمتطوعين، ويتم رعايتها من قِبل السكان.

خذ ما تحتاج، وشارك مع جيرانك.
لمعرفة المزيد: PDXFoodForest.org

مجموعات الأشجار (Tree Guilds) هي مجموعات متنوعة من النباتات ذات ارتفاعات مختلفة تتكامل وتُفيد بعضها البعض، وتتركز حول شجرة رئيسية في الطبقة العلوية.
في هذه الغابة الغذائية، تتكون كل مجموعة من سبع طبقات:

  • الطبقة العلوية (الغطاء الشجري) – أشجار الفاكهة

  • الطبقة التحتية – شجيرات التوت الطويلة

  • طبقة الشجيرات – شجيرات التوت القصيرة

  • الطبقة العشبية – الخضروات، الأعشاب، والزهور

  • غطاء الأرض – الفراولة

  • طبقة الجذور والفطريات – فطر "واين كاب"، البطاطا، البطاطا الحلوة، الفجل

  • طبقة النباتات المتسلقة – الكيوي القوي، العنب، زهرة الآلام (باشنفلاور)

Msitu wa chakula ni mkusanyiko wa mimea ya kudumu yenye miti, vichaka, mboga, mimea ya dawa, uyoga, na mizizi inayofanana na mfumo wa ikolojia wa msitu wa asili huku ikitoa chakula cha bure kwa binadamu na makazi kwa wanyama.

Misitu ya chakula:

  • Huunda mifumo tofauti ya ikolojia

  • Huboresha afya na ubora wa udongo

  • Hukamata na kuhifadhi maji ya mvua

  • Hutoa chakula safi, cha bure, chenye virutubisho na cha kikaboni

  • Hujenga usalama wa chakula wa muda mrefu

  • Huboresha na kupoza maeneo ya mijini

  • Hujenga na kuimarisha jumuiya

  • Huruhusu kuendeleza uhusiano wa kina na ardhi, mimea, na mifumo ya asili

Msitu huu wa chakula uliotandikwa na vipande vikubwa vya magogo ulibuniwa kwa ushirikiano na wakazi wa Los Jardines de la Paz na Mpango wa Msitu wa Chakula wa Portland (Portland Food Forest Initiative), ukifadhiliwa na ruzuku kutoka Mfuko wa Nishati Safi wa Portland, ukapandwa na wakazi na wajitoleaji, na sasa unatunzwa na jumuiya.

Chukua unachohitaji, shiriki na majirani zako.
Jifunze zaidi kupitia: PDXFoodForest.org

Magildi ya miti (Tree guilds) ni vikundi tofauti vya mimea ya urefu mbalimbali vinavyosaidiana, vikiwa vimepangwa kuzunguka mti mkuu wa tabaka la juu.
Katika msitu huu wa chakula, kila gild lina tabaka saba:

  • Tabaka la juu (canopy) – Miti ya matunda

  • Tabaka la chini ya juu (subcanopy) – Vichaka virefu vya matunda

  • Tabaka la vichaka – Vichaka vifupi vya matunda

  • Tabaka la mimea ya chini – Mboga, mimea ya dawa, na maua

  • Tabaka la kufunika ardhi – Stroberi

  • Tabaka la mizizi na uyoga – Uyoga aina ya winecap, viazi, viazi vitamu, radishi

  • Tabaka la mzabibu – Kiwi inayostahimili, zabibu, na maua ya passion (passionflower)

የምግብ ጫካ ሰውን በነፃ የሚመግብ እና ለእንስሳት መኖሪያ የሚሰጥ በሆነ አዳዲስ የዱር ኢኮስስተም ተመሳሳይ የሚያቀርብ የተለያዩ የቆዳ ዛፎች፣ ቅጠሎች፣ አትክልቶች፣ ዕፅዋት፣ ተቋጣዮችና ሥር አቀማመጦች የተቀነቀኑ ቡድን ነው።

የምግብ ጫካዎች:

  • የተለያዩ ኢኮሲስተሞችን ይፈጥራሉ

  • ጉዳተኛ የመሬት ጤናን እና ጥራትን ያሻሻሉ

  • ዝናብን ይሰብስባሉ እና ያከማቻሉ

  • በነፃ፣ ተፈጥሯዊ፣ ንጹህ እና ተመጣጣኝ ምግብ ያቀርባሉ

  • የእረፍት ዘመን የምግብ ደህንነትን ያመናጫሉ

  • ከተሞችን ያሻሽላሉ እና ያቀዝቃዣሉ

  • ማህበራዊ ግንኙነትን ይፈጥራሉ እና ያበረክቱታሉ

  • ከመሬት፣ ከእፅዋት፣ እና ከተፈጥሮ ዘዴዎች ጋር ደነቆ የተያያዙ ግንኙነቶችን ያበረታታሉ

ይህ የምግብ ጫካ በእሾህ የተሸፈነ በእኩልነት በLos Jardines de la Paz ዜጎች እና Portland Food Forest Initiative እንደ አንድነት የተነደፈ ነው። በPortland Clean Energy Fund የተደገፈ ስለሆነ፣ በዜጎች እና በበጎ ፈቃደኞች ተተከለና በማህበሩ ተጠባባቂነት ተጠባበቀ።

ያስፈልግህን ውሰድ፣ ከጎረቤቶችህ ጋር አጋራ።
በዝርዝር ለማወቅ፡ PDXFoodForest.org

የዛፎች ማህበራት (Tree Guilds) በዋና ዛፍ ዙሪያ በተደራጀ በአንድ አካባቢ የሚያዳምጡ በርካታ ሕይወት ያላቸው እፅዋት ናቸው።
በዚህ የምግብ ጫካ ውስጥ፣ እያንዳንዱ መድረክ ሰባት አካባቢያት ይዟል፡

  • የላይኛው አካባቢ (ካኖፒ) – የፍራፍሬ ዛፎች

  • የንዑስ ካኖፒ – ከፍተኛ የባለፍሬ ቅጠሎች

  • የቅጠል አካባቢ – ዝቅተኛ የባለፍሬ ቅጠሎች

  • የአሰሳ አካባቢ – አትክልት፣ ዕፅዋት እና አበባዎች

  • የመሬት ማቀናበሪያ – እንጉዳይ

  • የሥርና ፋንጋሊ አካባቢ – ዋይንካፕ ማኽሮቤ፣ ድንች፣ የድንች አይነት፣ ሮዲሽ

  • የመዝለቃ አካባቢ – የቆሚ ኪዊ፣ ወይን፣ ፓሽንፍላወር (ፍሬ ዘርፍ)